Вы в отпуске. Счёт приносят. И начинается внутренний диалог: «Добавить 10%? Округлить? Или ничего не оставлять?»
С чаевыми всё не так очевидно, как кажется. Где-то это норма жизни, а где-то неловкий жест, который могут не понять.
Где чаевые лучше не оставлять
✓ Япония
В Японии сервис — это часть культуры, а не способ заработать больше. Вежливость, внимание к деталям, аккуратная подача — всё это уже «вшито» в стоимость.
Попытка оставить чаевые может смутить сотрудника. Деньги вам, скорее всего, вернут. И не из принципа, а потому что так принято.
Правило простое: платите ровно по счёту. Улыбка и благодарность более чем достаточно.
✓ Южная Корея
Ситуация похожа на японскую. В большинстве ресторанов чаевые не предусмотрены. Иногда сервисный сбор уже включён в чек.
Если оставить наличные на столе, официант может догнать вас, чтобы вернуть деньги. Так что без экспериментов, оплачиваем счёт и спокойно уходим.
✓ Китай
На материковом Китае чаевые традиционно не являются частью культуры. В локальных заведениях их могут не принять или просто не понять жеста.
Исключения бывают в международных отелях и у гидов, работающих с туристическими группами. Но в обычных кафе и ресторанах правило одно: платим по счёту.
✓ Сингапур
Здесь всё уже просчитано за вас. В большинстве ресторанов автоматически добавляют около 10% сервисный сбор + налог.
Дополнительные чаевые не обязательны. Максимум можно округлить сумму, если обслуживание действительно понравилось.
✓ Австралия
В Австралии сотрудники сферы сервиса получают достойную фиксированную зарплату. Поэтому чаевые — это не обязательство.
Иногда в хороших ресторанах гости оставляют 5–10%, но это скорее жест благодарности, а не социальная норма. Никто не будет смотреть косо, если вы оплатите ровно по чеку.
Страны, где чаевые — это часть культуры
А теперь коротко о местах, где «оставить на чай» — это ожидаемо и нормально.
США — 15–20% в ресторанах считаются стандартом. Для официантов это значимая часть дохода.
Турция — 5–10% в кафе и ресторанах. В отелях небольшая благодарность персоналу воспринимается позитивно.
Египет — бакшиш здесь часть повседневной жизни. Даже небольшая сумма будет уместна.
Италия — иногда в счёте есть «coperto», но округлить сумму хорошая практика.
Франция — сервис часто включён, но несколько евро сверху приятный жест.
Как не попасть в неловкую ситуацию
Три простых шага:
- Посмотрите чек, нет ли строки service charge или service included.
- Оцените формат заведения — туристический ресторан и локальное кафе живут по разным правилам.
- Если сомневаетесь, просто округлите сумму. Это самый универсальный вариант.
И главное: в путешествиях важны не только достопримечательности, но и мелочи. Такие нюансы делают отдых спокойнее.
Выберите направление, а про культурные тонкости мы расскажем.
